Kot ste že verjetno opazili so slaščičarji že davno umaknili poročne figure z mladoporočenci iz tort. Prav tako so bele visoke torte brez dekorja trend, ki ga bomo za nekaj časa pospravili v naš album slik. V modo prihajajo torte, ki vam bodo vzele dih, ki vas bodo navdušile in vam pustile polno spominov. Torte leta 2019 so tako čudovite, da se vsi bojijo, da bodo zasenčile neveste. Kakšni pa so trendi tort leta 2019? Največji hit in skorajda ”must have” so inki-črne torte.
Črno-modre torte so v modi zaradi neverjetno lesketajočega sijaja, ki ga lahko pričara samo črna barva v romantiki z modro. Njuno harmonično prelivanje nam ustvarja pravo vizualno erotiko in izpopolnjevanje. Črna barva je barva mistike in prefinjenosti, poda se k vsemu in zaradi njene perfektnosti se poda k vsakemu odtenku. Veliko nevest se odloča tudi za majhne, subtilno vidne olepšave z baročno zlatim detajlom. Gotično črna torta bo s svojim dramatičnim videzom ustvarila drznost in ne pozabnost.
Veliko mladoporočencev se odloča za slane torte, ki so lahko narejene iz slanega peciva ali pa kar sira, ki ga kasneje prav tako razrežejo. Trendi, ki napovedujejo in ustvarjajo zdravo življenje preprečujejo vnos sladkorja tudi na menijih mladoporočencev.
Veliko ljudi namesto tradicionalnih tort poskusi tudi z muffini ali dounati ter waffli. Zanimiva kombinacija mar ne?
Leto 2019 bo leto detajlov. Videli bomo veliko tort, ki bodo držale svojo esenco na majhnih detajlih, kot so različne teksture, frostingi, glazurami, premazi, penami, oblikami. Vsi imamo radi torte, ki dejansko izgledajo kot torte, letos pa se ne bodo samo arhitekti poigrali z našimi stavbami, igrali se bomo tudi s tortami in njihovimi dizajni. Popularne bodo torte, ki bodo prevpraševale mogočnost in verjetnost. Vprašanje ”Kako je vaš slaščičar naredil tole torto?”, ”Je to sploh mogoče?” bo vsakdanjih na naših porokah. Popularni bodo tudi geometrični vzorci raznoraznih prizem ter iluzije lebdenja.
Leto 2019 bo leto minimalizma in pridiha rustike. Če vas skrbi, da ne boste imeli dovolj denarja za nevestino veličastno torto naj vas opomnim, manj je več v prihajajočem letu. Bistvo vsake torte bo okus in ne njen izgled. Bistvo je očem nevidno, kot veste! Največji trend letošnjih poročnih tort pa so leseni napisi in nametano pisano cvetje
Seveda ustvarjalci niso pozabili na osebe, ki ljubijo preprostost, torte z monocromatskimi temami so več kot dobrodošle. Te pa bodo bile polepšane z zanimivimi ornamenti. Takšne torte bodo imeli veliko detajlov, ki nas bodo spominjali na trdo delo, ki so ga morali opraviti kiparji na svojih umetninah, vsakemu bi poročne slike polepšala ta tradicionalna in romantično estetična podoba torte.
Adam in Eva sta užila sadove, prepovedanega drevesa, metalične barve na tortah nas bodo pripeljale nazaj k našemu največjemu grehu, k našem izvoru. Prevladuje baker in zlato.
Veliko nas je tistih, ki se navdušujemo nad umetnostjo, to smo prenesli tudi na naše torte, z njimi bodo poskušali poustvariti deli slikarjev s čopiči, njihovo igranje s barvami in natančnostjo. Za dodatek in nekaj pristnega iz naše matere narave pa bo poskrbelo sadje.
